Talisker Distillers Edition 2007/2017 Whisky Online kaufen
Talisker Distillers Edition 2007/2017

Talisker Distillers Edition 2007/2017


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Inhalt 700 ml - 69,86 € pro 1 Liter (l)
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10
Jahre
45.8 %
Vol.

Nase

Bemerkenswert; legendär, sehr scharf und gut konzentriert. Wunderbare Rosinensüße. Rein, betörend.


Geschmack

Herrlich; knackiger Torf mildert ab zu enormer Geschmackfülle, süßer gerösteter Torf mit heidekraut-artiger Trockenheit. Die Holznoten kontrollieren den Pfeffer; köstliche, leicht ölige Süße; reife und saftige Frucht.


Abgang

Tiefe Kakaonoten, feine Vanille und anhaltend erdiger Torf. Ein Malt „zum Kauen”, sehr ausgewogen zwischen Süße und Trockenheit, wobei die Süße dominiert.

Beschreibung

Talisker Distillers Edition 2007/2017 - Amoroso Wood Finish


Die Talisker™Distillers Edition™durchläuft die zweite Reifephase im Amoroso-Holzfass. Es wurde mit seiner intensiven fruchtigen Süße fachmännisch ausgewählt, um den kräftigen, torfigen, pfeffrigen Charakter des Talisker zu ergänzen. Ergebnis ist ein Whisky mit größerer Geschmacksfülle einem insgesamt kräftigeren runden Geschmack.


Herstellungsverfahren der Diageo Distillers Edition:


Jede Charge einer Distillers Edition muss vor der Abfüllung ein arbeitsintensives und komplexes Verfahren mit strenger Qualitätskontrolle durchlaufen.


Zur Herstellung der speziellen Fässer für die Nachreifung werden speziell ausgeflammte Teile nagelneuer Fässer aus amerikanischer Weißeiche, die wir in unserer eigenen Küferei produzieren, fachmännisch mit wiederaufbereiteten amerikanischen Fässern kombiniert.


Nach der Fertigstellung werden diese Fässer in unserer eigenen Kellerei entsprechend vorbereitet. Jedes Fass wird mit einem Likörwein aus Spanien oder Portugal befüllt, die Kennern erlesener Sherrys und Portweine ein Begriff sind. Jeder Wein wird sorgfältig ausgewählt und auf einen einzigen Classic Malt abgestimmt. In diesem Jahr werden sieben verschiedene Likörwein-Fässer eingesetzt.


In der Zwischenzeit wird der gereifte Classic Malt ausgewählt. Dieser Whisky stammt aus einem einzigen Jahr oder Jahrgang, was unüblich ist und eine größtmögliche Beständigkeit gewährleistet.


Nach einem Monat werden die speziellen Fässer entleert und mit dem Classic Malt befüllt. Sie lagern dann mindestens drei Monate lang, bis der Whisky das gewünschte Geschmacksprofil entwickelt hat. Anschließend wird er aus diesen Fässern einer einzigen Charge abgefüllt.


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