Octomore 12.1

125,91 €

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Inhalt: 0.7 Liter (179,87 € / 1 Liter)

Flasche

Produktnummer: 122093

Nase: Erfrischende Zitruszesten, gepaart mit erdigem Torfrauch, Vanillekuchen und süßem Malzzucker. Gefolgt von Kokos, Schokolade, noch mehr Vanille und Karamell, bis das ganze Ensemble in einem Duft endet, der an Asche, Torfrauchschwaden und Honig erinnert

Abgang: Das langanhaltende Finale ist durch Noten von salzigem Karamell sowie floralen bzw. krautigen Nuancen (Heckenrose und Schlüsselblume) geprägt, um zum Schluss in einer eleganten Woge aus intensivem Torfrauch zu enden.

Geschmack: Pfeffrig-süß mit einer sirupartigen Textur. Der Geschmack lässt an Honig, Torfrauch, brennende Holzchips und Aprikosenmarmelade denken. Der nächste Schluck eröffnet Aromen von Malzzucker, Stroh, Heidekraut und süßem Nougat. Am Gaumen bleiben mineralisch-maritime Noten, trocken-erdiger Torfrauch sowie ein Hauch von Orangenzeste und Birnenbonbons.

Produktinformationen "Octomore 12.1"

Octomore 12.1 - Heavily Peated Islay Whisky

In keinem der drei Vertreter der 12erSerie sind die Extreme zwischen Kraft und Subtilität so groß wie beim 12.1. Starker Rauch, der ihn lebendig und dynamisch macht, versus delikate Frucht und subtil florale Aromen. Auch wenn Octomore an sich jenseits aller Konformität destilliert, gereift und abgefüllt wird, hält sich Head Distiller Adam Hannett auch beim 12.1 an das bewährte Muster aus 100% Reifung in Ex-American-Whiskey-Fässern und fünf Jahren Reifung. Auch dadurch wird dieser Whisky zum Referenz-Malt der Serie. Während 12.2 und 12.3 quasi Experimente im Experiment sind, zeigt der 12.1, dass man bereits einen klassischen Octomore keinesfalls unterschätzen darf. Die Gerste stammt vom schottischen Festland und die „Trickle“-Destillation erfolgte, wie gewohnt, besonders langsam. Die Reifung hebt feine Getreidenoten hervor und betont die malzigen Aromen sowie etwas Vanille, Zitrusnoten und Fudge. REIFE

Fakten:

- 100 % Concerto-Gerste (schottisches Festland)

- Ernte 2014, destilliert im Jahr 2015

- 130,8 ppm

- 59,9 % vol.

- Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe

- gereift und abgefüllt auf der Insel Islay

Eigenschaften:

Abfüller:	Originalabfüllung
Alter:	5
Destillerie:	Bruichladdich
Farbstoff:	Ohne Farbstoff
Geschmack:	Süß, Torf & Rauch
Kühlgefiltert:	nicht kühlgefiltert
Sorte:	Cask Strength, Single Malt
Vol. %:	59.9
Alter:	5
Farbstoff:	Ohne Farbstoff
Allergikerhinweis:	Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der VO (EU) Nr. 1169/2011.
EAN:	5055807414685
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	REIDEMEISTER & ULRICHS GmbH Konsul-Smidt-Str. 8J 28217 Bremen Deutschland