Single Cask Whisky
Whiskys mit der Bezeichnung "Single Cask" entstammen nur einem einzigen Fass und sind daher einzigartig, da jedes Fass ein individuelles Aroma mitbringt. Häufig sind diese Flaschen dann limitiert und entsprechend durchnummeriert. Diese Bezeichnung wird meistens für die schottischen Whiskys verwendet.
A.D. Rattray Tomintoul 2005 14 Jahre Single Cask
A.D. Rattray Tomintoul 2005 14 Jahre Single Cask Üppig cremig und vollmundig kommt ein 14-jährige Tomintoul aus dem Sherry Butt daher. Er bietet einen dezenten Sherry-Charakter mit Milchschokolade, Rosinen, Beeren und Toffee. Ein eleganter und cremiger Genuss am Gaumen.
Inhalt: 0.7 Liter (102,71 € / 1 Liter)
A.D. Rattray Toremore 2011 9 Jahre Single Cask
A.D. Rattray Toremore 2011 9 Jahre Single Cask Die Toremore Destillerie wird für viele Whiskygenießer eher unbekannt sein, da ein roßteil der Produktion in Blends verarbeitet wird. Man bekommt jedoch immer mal wieder Originalabfüllungen oder Abfüllungen der unabhängigen Abfüler. Und da der neugierige Whiskyfreund seinen Horizont ja gerne erweitert, sind wir froh, auch mal einen Whisky dieser Brennerei anbieten zu können. Geschmacklich geht es in die sehr süße und ölige Richtung, jedoch gepaart mit fruchtigen Aromen.
Inhalt: 0.7 Liter (85,57 € / 1 Liter)
Allt Dour I 13 Jahre Blair Athol - Brothers in Malt
Allt Dour I 13 Jahre Blair Athol - Brothers in Malt Single Malt Scotch Whisky Region: Highlands Distillery: Blair Athol Destilliert: 01.04.2009 Abgefüllt: 05.04.2022 Alter: 13 Jahre Fassnummer: 70028525 Fasstyp: Hogshead Anzahl Flaschen: 293 Stärke: 58.5 % ABV Größe: 70 cl Man kann es nicht anders sagen, aber die drei Jungs aus Solingen haben sich in kürzester Zeit einen sehr guten Namen im Kreise der independent Bottler gemacht. Obwohl es sicher alles andere als leicht ist, sich gegen die Schwergewichte der Branche bei der Fassauswahl durchzusetzen, gelingt es Ihnen immer wieder, Fässer aufzutreiben, die die Whiskytrinker hierzulande wirklich begeistern. Und das auch noch immer zu sehr fair kalkulierten Preisen.
Allt Dour II 12 Jahre Blair Athol - Red Wine Barrique - Brothers in Malt
Allt Dour II 12 Jahre Blair Athol - TRed Wine Barrique - Brothers in Malt Single Malt Scotch Whisky Region: Highlands Distillery: Blair Athol Destilliert: 05.03.2010 Abgefüllt: 05.04.2022 Alter: 12 Jahre Fassnummer: 300884 Fasstyp: Red Wine Barrique Anzahl Flaschen: 256 Stärke: 55.5 % ABV Größe: 70 cl Man kann es nicht anders sagen, aber die drei Jungs aus Solingen haben sich in kürzester Zeit einen sehr guten Namen im Kreise der independent Bottler gemacht. Obwohl es sicher alles andere als leicht ist, sich gegen die Schwergewichte der Branche bei der Fassauswahl durchzusetzen, gelingt es Ihnen immer wieder, Fässer aufzutreiben, die die Whiskytrinker hierzulande wirklich begeistern. Und das auch noch immer zu sehr fair kalkulierten Preisen.
Allt-A-Bhainne 2000/2021 Signatory Vintage Cask Strength Collection
Allt-A-Bhainne 2000/2021 Signatory Vintage Cask Strength Collection Seltene Holzfässer haben Andrew Symington schon immer fasziniert. Heute steht sein Name Synonym für großes Fingerspitzengefühl bei der Auswahl von Butts, Hogsheads und Co. – sowie exklusive Einzelfassabfüllungen schottischer Destillerien unter dem Label der Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Symingtons Talent kommt nun bei zehn neuen Single Cask Whiskys zum Tragen. Von Goldgelb bis Mahagoni reifte der Großteil der zwischen zehn und 28 Jahre alten Single Malts in Sherry-Fässern, bevor alle in Fassstärke abgefüllt wurden. Alle Details finden anspruchsvolle Whiskykäufer auf den Etiketten. Je nach Whiskyregion unterscheiden diese sich farblich. Allt-a-Bhainne 2000/2021 Cask Strength Collection Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky 20 Jahre Dest. 26/07/2000 Abgef. 17/02/2021 Fasstyp: Hogsheads, Fresh Sherry Butt (Finish) Fassnr. 11 701 Flaschen 52,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Inhalt: 0.7 Liter (357,00 € / 1 Liter)
Armorik Single Port Cask « pour l’Allemagne », 2008, 12 Jahre, 55,1 %
Armorik Single Port Cask « pour l’Allemagne », 2008, 12 Jahre, 55,1 % Armorik Single Malt de Bretagne ist über die Jahre von einem Exoten zu einer festen Größe in der deutschen Whiskylandschaft herangewachsen und David Roussier, Chef von Distillerie Warenghem, bedankt sich erneut mit einem herausragenden Einzelfass exklusiv für Alba Import. In diesem Fall mit einem 12-jährigen Armorik durchgehend gereift in einem Port-Fass. Destilliert im Jahr 2008 und nach 12 Jahren in der Stärke von 55,1% abgefüllt, überzeugt dieser Tropfen mit viel Frucht und Würze üppig und langanhaltend am Gaumen.
Inhalt: 0.7 Liter (114,14 € / 1 Liter)
Breas of Glenlivet 20 Jahre Five Lions
Braes of Glenlivet Single Malt Scotch Whisky von Five Lions Dieser Single Malt der Braeval Destillerie stammt noch aus der Zeit kurz vor der Namensänderung und trägt somit verdienterweise den namen Braes of Glenlivet. Fast 21 Jahre reifte dieser edle Tropfen in einem First-Fill-Bourbonbarrel und hat ihm eine Menge an Aromen und Komplexität verliehen. Wie immer bei den Five Lions wurde dieser Whisky weder gefärbt noch kühlgefiltert und in der natürlichen Fassstärke in Flaschen abgefüllt.
Inhalt: 0.7 Liter (199,86 € / 1 Liter)
Caol Ila 2010/2020 Signatory Vintage Cask Strength Collection
Caol Ila 2010/2020 Signatory Vintage Cask Strength Collection Seltene Holzfässer haben Andrew Symington schon immer fasziniert. Heute steht sein Name Synonym für großes Fingerspitzengefühl bei der Auswahl von Butts, Hogsheads und Co. – sowie exklusive Einzelfassabfüllungen schottischer Destillerien unter dem Label der Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Symingtons Talent kommt nun bei zehn neuen Single Cask Whiskys zum Tragen. Von Goldgelb bis Mahagoni reifte der Großteil der zwischen zehn und 28 Jahre alten Single Malts in Sherry-Fässern, bevor alle in Fassstärke abgefüllt wurden. Alle Details finden anspruchsvolle Whiskykäufer auf den Etiketten. Je nach Whiskyregion unterscheiden diese sich farblich. Caol Ila 2010/2020 Cask Strength Collection Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky 10 Jahre Dest. 22/09/2010 Abgef. 24/11/2020 Fasstyp: Refill Sherry Butt Fassnr. 316634 660 Flaschen 60,3% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Inhalt: 0.7 Liter (174,14 € / 1 Liter)
Caperdonich 2000/2021 Signatory Vintage Cask Strength Collection
Caperdonich 2000/2021 Signatory Vintage Cask Strength Collection Seltene Holzfässer haben Andrew Symington schon immer fasziniert. Heute steht sein Name Synonym für großes Fingerspitzengefühl bei der Auswahl von Butts, Hogsheads und Co. – sowie exklusive Einzelfassabfüllungen schottischer Destillerien unter dem Label der Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Symingtons Talent kommt nun bei zehn neuen Single Cask Whiskys zum Tragen. Von Goldgelb bis Mahagoni reifte der Großteil der zwischen zehn und 28 Jahre alten Single Malts in Sherry-Fässern, bevor alle in Fassstärke abgefüllt wurden. Alle Details finden anspruchsvolle Whiskykäufer auf den Etiketten. Je nach Whiskyregion unterscheiden diese sich farblich. Caperdonich 2000/2021 Cask Strength Collection Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky 20 Jahre Dest. 06/07/2000 Abgef. 22/02/2021 Fasstyp: Hogshead Fassnr. 29503 216 Flaschen 56,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Inhalt: 0.7 Liter (499,86 € / 1 Liter)
GlenAllachie Sherry & Rioja Cuvée Cask Finish 2009/2021 exklusiv for Kirsch Whisky
GlenAllachie Sherry & Rioja Cuvée Cask Finish 2009/2021 exklusiv for Kirsch Whisky Cuvée – das ist Französisch und kommt eigentlich aus der Winzerwelt. Abgeleitet vom Wort „cuve“ für Fass oder Tank beschreibt es die Vermählung verschiedener Weine, die unter einem Etikett abgefüllt werden. Wieso? Das Vorgehen macht es Winzern möglich, die Eigenschaften und Aromen bestimmter Weinanbaugebiete oder Rebsorten zu einem köstlichen Gleichgewicht zu kombinieren. Ein Vorgehen, das großes Fingerspitzengefühl verlangt – in der Wein- wie auch der Whiskyherstellung. Für die sensible Auswahl und Kombination der Fässer zu GlenAllachies neuem Sherry & Rioja Cuvée Cask Finish ist Fasstalent Billy Walker daher genau der Richtige. Der exklusiv für Kirsch Import abgefüllte Single Malt reifte zunächst in Fässern aus amerikanischem Eichenholz. Für einen zusätzlichen, aromenstarken Reifeprozess wählte Billy Walker sorgfältig mit Rioja vorbelegte Casks aus Spaniens berühmter Weinregion aus – und vermählte den Single Malt schließlich mit Speyside Whisky, der in intensiven Sherry Casks ausgebaut wurde. Das Ergebnis: Ein abwechslungsreiches Single Malt Cuvée mit umfassenden Geschmackskomponenten von dunkler Schokolade bis Ananas. Die mit Rotwein vorbelegten Fässer verleihen dem Whisky in hellem Mahagoniton dabei Komplexität und seidige Tannine. Die Sherry Casks hingegen sorgen für weiche Süße und erzeugen Tiefe. Sherry & Rioja Cuvée Cask Finish 2009/2021 The GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import Dest. 2009 Abgef. 2021 Fasstyp: American Oak Barrels, Sherry Casks, Rioja Barriques 3.000 Flaschen 56,1% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Glenburgie 20 Jahre Five Lions
Glenburgie 20 Jahre Single Malt Scotch von Five Lions Dieser wundervoll leichte Single Malt reifte 20 Jahre in einem Bourbon Hogshead, bevor im Jahr 2015 für den unabhängigen Abfüller Five Lions in Flaschen gefüllt wurde. Es ist ein sehr fruchtiger, leichter Whisky, der sich trotz Fassstärke und 54.2% Vol. ausgezeichnet ohne die Zugabe von Wasser genießen lässt. Diese Premiumprodukt der Five Lions wurde weder gefärbt noch kühlgefiltert.
Inhalt: 0.7 Liter (170,00 € / 1 Liter)
Glentauchers 13 Jahre Five Lions
Glentauchers 13 Jahre Single Malt Scotch von Five Lions Dieser Single Malt reifte 13 Jahre in einem sehr hochwertigen Refill-Bourbon-Barrel. Geschmacklich geht dieser Whisky eher in die süße Richtung, wie man es bei typischen Bourbonfass gereiften Whiskys kennt. Abgefüllt wurde wie immer bei den Five Lions in Fassstärke, ohne Farbstoffe und nicht kühlgefiltert
Inhalt: 0.7 Liter (114,14 € / 1 Liter)
Knockandy Hill 12 Jahre Ardmore - Brothers in Malt
Knockandy Hill 12 Jahre Ardmore - Brothers in Malt Single Malt Scotch Whisky Region: Highlands Distillery: Ardmore Destilliert: 08.12.2009 Abgefüllt: 08.12.2021 Alter: 12 Jahre Fassnummer: 708497 Fasstyp: Bourbon Barrel Anzahl Flaschen: 232 Stärke: 60,6 % ABV Größe: 70 cl Man kann es nicht anders sagen, aber die drei Jungs aus Solingen haben sich in kürzester Zeit einen sehr guten Namen im Kreise der independent Bottler gemacht. Obwohl es sicher alles andere als leicht ist, sich gegen die Schwergewichte der Branche bei der Fassauswahl durchzusetzen, gelingt es Ihnen immer wieder, Fässer aufzutreiben, die die Whiskytrinker hierzulande wirklich begeistern. Und das auch noch immer zu sehr fair kalkulierten Preisen.
Linkwood 2009/2020 - 11 y.o. - # 7636905 - Dimensions (Duncan Taylor)
Linkwood 2009/2020 - 11 y.o. - # 7636905 - Dimensions (Duncan Taylor) Kompromissloser Fokus auf Qualität – das passt auch zu dem unabhängigen Abfüller weiterer Neuheiten in dieser Woche. Whisky-Fachleute und -Liebhaber weltweit schwärmen von den komplexen, authentischen Premium-Abfüllungen von Duncan Taylor. Diese basieren auf einer Whisky-Sammlung, die zu einer der größten ihrer Art zählt und mit jahrzehntelang gereiften, zum Teil sehr seltenen Whiskys aus längst geschlossenen Brennereien äußerst exklusiv ist.Im gleichen Jahr und ebenfalls auf einer Insel destillierte Highland Park einen zart rauchigen Whisky, den Duncan Taylor durch 16-jährige Reife in einem Sherry Cask perfektionierte. Den sonnigen Single Malt der Speyside-Brennerei Linkwood füllte der Bottler nach elf Jahren im Eichenfass ab. Beide Abfüllungen sind Teil der Dimensions Collection, Duncan Taylors Mittel, um die Vielfalt und den Einfluss einzelner Fässer zu demonstrieren. Jeder der handverlesenen Scotch Whiskys spiegelt den multidimensionalen Charakter einer Destillerie.
Inhalt: 0.7 Liter (121,29 € / 1 Liter)
Mackmyra Rotspon Single Cask Serie 2017 4 x 50cl
Mackmyra Rotspon Single Cask Serie 2017 bestehend aus Selma, Louisa, Hedda und Astrid In Zusammenarbeit mit Hamburgs ältester Weinkellerei "von Have" füllt man bereits im vierten Jahr schwedischen Whisky in Rotsponweinfässer. Zur Auswahl stehen dieses Mal vier Fässer, wovon zwei unpeated und zwei peated sind. Die einzelnen Abfüllungen tragen die Namen bekannter schwedischer Persönlichkeiten. Wir haben uns dazu entschlossen alle vier Abfüllungen nur als Set anzubieten.
Inhalt: 2 Liter (150,00 € / 1 Liter)
Mackmyra Single Cask Peated - The Whisky Bank
Mackmyra Single Cask Peated - The Whisky Bank Wir haben die grosse Ehre, Euch eine Mackmyra Single Cask Abfüllung anzubieten, welche exklusiv für The Whisky Bank abgefüllt wurde. Der Whisky reifte in einem 200 Liter American EK Fass in dem unterirdischen Fasslager, der Bodas Mine. Es ist eine der seltenen rauchigen Abfüllungen und wurde in Fassstärke mit 56.2% Vol. abgefüllt. 288 Flaschen dieses leckeren Single Cask Whiskies können wir euch anbieten.
Starward Left Field
Starward Left Field In Down Under ist so manches anders. Die Jahreszeiten zum Beispiel, der Gefährlichkeitsgrad von Wildtieren – und Whisky. Mit ihren in (Süß-)Weinfässern gereiften Single Malts greift die Starward Distillery nach den Sternen und macht eine eigene australische Kategorie auf, die unter Genießern für Abwechslung sorgt. Unkonventionell, casual und kulinarisch ist Starward dabei ganz Kind der australischen Genuss-Metropole Melbourne. Eine junge und innovative Food- und Bar-Szene belebt die Stadt an der Südostküste des Kontinents. Von ihr inspiriert produziert die weltweit größte urbane Brennerei einen für Australien völlig neuen Whisky. Zum Beispiel den Single Malt Left-Field, der heute auf dem deutschen Markt startet. Im Fokus von Starward? Das Genusserlebnis. Ob zur Pizza, zum BBQ mit Freunden, ob pur, mit Tonic oder im Cocktail: Erlaubt ist, was gefällt und schmeckt, fragt man Gründer David Vitale und sein Team. Ihrem Credo entsprechend, setzen die Melbourner auf fesselnde Aromen. Dafür schauen sie unter anderem mit den Augen von Brauern und Winzern auf die Whiskyherstellung, vertrauen auf ihren Genießer-Instinkt ebenso wie auf ausschließlich regionale Zutaten. Einer von ihnen ist der Single Malt Left-Field. Der neue Stern am Whisky-Himmel ist ein zugänglicher Allrounder und Nachfolger des Blends Two-Fold, der auslaufen wird. Der entspannte Single Malt reift zu 100 Prozent in ehemaligen Rotweinfässern aus französischer Eiche – für ein intensives und würziges Mundgefühl mit zarten Weinaromen. Die Fässer stammen aus den führenden australischen Weinregionen, dem Barossa Valley und dem Yarra Valley. Das Ausbrennen einiger dieser „barrels“ verleiht Left-Field zusätzliche Dimensionen. Mit seinen vollmundigen, hellen und dunklen Frucht- sowie würzigen Eichennoten lässt der Australier viel Raum für individuellen Genuss – ob pur, geschüttelt oder gerührt.
Inhalt: 0.7 Liter (49,86 € / 1 Liter)
The Highland Trail Blair Athol 17 Jahre Single Cask
The Highland Trail Blair Athol 17 Jahre Single Cask im Bourbon Hogshead gereift 1998/2015 MIt dem Blair Athol 17 jahre hat der unabhängige Abfüller The Highland Trail, hinter dem sich der deutsche Importeur Alba Import verbirgt, wieder eine verhältnismäßig unbekannte Destillerie in seinen Focus gerückt. Diese Single Cask Abfüllung ist eine absolute Fruchtbombe und wurde wie immer beim Highland Trail ungefärbt und ohne Kühlfiltration abgefüllt.
Inhalt: 0.7 Liter (99,86 € / 1 Liter)
Van Loon 5 Jahre Tokajer Finish
Van Loon First Hanseatic Single Malt Der erste hamseatische Single Malt heisst Van Loon und stammt aus Bremen, und zwar aus der Brennerei Piekfeine Brände von Brigitta Rust. Bekannt geworden durch feine Obstbrände zeigt die junge Destillerie nun, dass Sie auch Whisky kann. Und das sogar richtig gut! Der 5-jährige Van Loon Tokajer Finish schmeckt so, wie man es eigentlich nur von einem Schotten erwarten kann. Rund und erwachsen. Nach seiner Reifezeit im Ex-Bourbon Cask ging es nochmal in ein Tokajer Fass, was ihm noch eine schöne Fruchtigkeit gebracht hat. Abgefüllt wurde mit 42% Vol.
Inhalt: 0.5 Liter (111,80 € / 1 Liter)
Van Loon 5 Jahre Tokajer Finish Cask Strength
Van Loon First Hanseatic Single Malt Der erste hamseatische Single Malt heisst Van Loon und stammt aus Bremen, und zwar aus der Brennerei Piekfeine Brände von Brigitta Rust. Bekannt geworden durch feine Obstbrände zeigt die junge Destillerie nun, dass Sie auch Whisky kann. Und das sogar richtig gut! Der 5-jährige Van Loon Tokajer Finish schmeckt so, wie man es eigentlich nur von einem Schotten erwarten kann. Rund und erwachsen. Nach seiner Reifezeit im Ex-Bourbon Cask ging es nochmal in ein Tokajer Fass, was ihm noch eine schöne Fruchtigkeit gebracht hat. Abgefüllt wurde mit 56% Vol.
Inhalt: 0.5 Liter (178,00 € / 1 Liter)
Westport 18 Jahre Five Lions
Westport 18 Jahre First Fill Sherry-Butt Blended Scotch Whisky von Five Lions Es ist ein offenes Geheimnis, dass unter dem Namen Westport die Single Malts von Glenmorangie als T-Spoon-Whiskys vertrieben werden. Allein die dunkle Farbe dieses 18 Jahre alten Whiskys gibt Auskunft über den intensiven Austausch, den das First Fill-Sherry-Butt mit dem flüssigen Gold hatte. In´s fass kam dieser Whisky im Oktober 1997 eh er dann im November des Jahres 2015 für den unabhängigen Abfüller Five Lions ungefärbt, nicht kühlgefiltert und in Fassstärke in Flaschen abgefüllt wurde. Aber nicht bloß optisch sondern auch geschmacklich ist dieser Scotch eine absolute Granate. Viele Whiskyliebhaber halten die Westportwhiskys für die besseren Glenmorangies.
Inhalt: 0.7 Liter (271,29 € / 1 Liter)