A.D. Rattray Tomintoul 2005 14 Jahre Single Cask
A.D. Rattray Tomintoul 2005 14 Jahre Single Cask Üppig cremig und vollmundig kommt ein 14-jährige Tomintoul aus dem Sherry Butt daher. Er bietet einen dezenten Sherry-Charakter mit Milchschokolade, Rosinen, Beeren und Toffee. Ein eleganter und cremiger Genuss am Gaumen.
Inhalt: 0.7 Liter (102,71 € / 1 Liter)
A.D. Rattray Toremore 2011 9 Jahre Single Cask
A.D. Rattray Toremore 2011 9 Jahre Single Cask Die Toremore Destillerie wird für viele Whiskygenießer eher unbekannt sein, da ein roßteil der Produktion in Blends verarbeitet wird. Man bekommt jedoch immer mal wieder Originalabfüllungen oder Abfüllungen der unabhängigen Abfüler. Und da der neugierige Whiskyfreund seinen Horizont ja gerne erweitert, sind wir froh, auch mal einen Whisky dieser Brennerei anbieten zu können. Geschmacklich geht es in die sehr süße und ölige Richtung, jedoch gepaart mit fruchtigen Aromen.
Inhalt: 0.7 Liter (85,57 € / 1 Liter)
Allt-A-Bhainne 2000/2021 Signatory Vintage Cask Strength Collection
Allt-A-Bhainne 2000/2021 Signatory Vintage Cask Strength Collection Seltene Holzfässer haben Andrew Symington schon immer fasziniert. Heute steht sein Name Synonym für großes Fingerspitzengefühl bei der Auswahl von Butts, Hogsheads und Co. – sowie exklusive Einzelfassabfüllungen schottischer Destillerien unter dem Label der Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Symingtons Talent kommt nun bei zehn neuen Single Cask Whiskys zum Tragen. Von Goldgelb bis Mahagoni reifte der Großteil der zwischen zehn und 28 Jahre alten Single Malts in Sherry-Fässern, bevor alle in Fassstärke abgefüllt wurden. Alle Details finden anspruchsvolle Whiskykäufer auf den Etiketten. Je nach Whiskyregion unterscheiden diese sich farblich. Allt-a-Bhainne 2000/2021 Cask Strength Collection Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky 20 Jahre Dest. 26/07/2000 Abgef. 17/02/2021 Fasstyp: Hogsheads, Fresh Sherry Butt (Finish) Fassnr. 11 701 Flaschen 52,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Inhalt: 0.7 Liter (357,00 € / 1 Liter)
Ardmore Legacy Geschenkpackung mit Whiskytumbler
Der günstige Single Malt für jeden Tag Mit dem Legacy präsentiert die Ardmore Destillerie den Nachfolger des Ardmore Traditional. Er besteht zu 80% aus Whisky aus getorfter Gerste und zu 20% aus ungetorftem Whisky. Zusätzlich wurde dieser leicht rauchige Whisky in Quarter Cask gelagert, was einen hohen Einfluss der verwendeten Fässer garantiert, da diese ziemlich klein sind und somit viel Kontakt zur goldenen Flüssigkeit haben. Man bekommt für einen tollen Preis mehr als man erwarten würde. Recht vielschichtig und kräftig. Als Zugabe bekommt man einen sehr schön gestalteten Whiskytumbler!
Inhalt: 0.7 Liter (31,29 € / 1 Liter)
BenRiach 22 Jahre DUNDER PEATED DARK RUM FINISH Second Edition
BenRiach 22 Jahre DUNDER PEATED DARK RUM FINISH Second Edition Ungewöhnlich für ein Speyside Malt Whisky wird der BenRiach Dunder aus getorfter gemälzter Gerste destilliert. Der Whisky reifte in amerikanischen Eichenfässern und erhält sein Finish dann in braunen Rum Fässern. "Dunder" ist der Name des Zuckerrohrsrückstands, der nach der Destillation noch in der Brennblase zurückbleibt und traditionell als Hefequelle im Gärprozess des jamaikanischen Rums verwendet wird. Abgefüllt in natürlicher Farbe und nicht gefiltert.
Inhalt: 0.7 Liter (242,71 € / 1 Liter)
Benriach Cask Edition 11yo 2009 Cask 3911 56,5 %V0l PX-Puncheon
Benriach Cask Edition 11yo 2009 Cask 3911 56,5 %V0l PX-Puncheon Benriach Cask Edition 11yo 2009 Cask 3911Die Cask Editon Collection umfasst mehrere Fässer, wobei für den deutschen Markt das Fass Nr. 3911 bestimmt ist. Diese Abfüllung ist ein klassischer, nicht getorfter Single Malt Whisky, der im Juni 2009 destilliert wurde und in einem Pedro Ximénez Sherry Puncheon Fass heranreifte. Der 11 Jahre alte Single Malt wurde mit 56,5% Vol abgefüllt.
Inhalt: 0.7 Liter (142,71 € / 1 Liter)
Breas of Glenlivet 20 Jahre Five Lions
Braes of Glenlivet Single Malt Scotch Whisky von Five Lions Dieser Single Malt der Braeval Destillerie stammt noch aus der Zeit kurz vor der Namensänderung und trägt somit verdienterweise den namen Braes of Glenlivet. Fast 21 Jahre reifte dieser edle Tropfen in einem First-Fill-Bourbonbarrel und hat ihm eine Menge an Aromen und Komplexität verliehen. Wie immer bei den Five Lions wurde dieser Whisky weder gefärbt noch kühlgefiltert und in der natürlichen Fassstärke in Flaschen abgefüllt.
Inhalt: 0.7 Liter (199,86 € / 1 Liter)
Caperdonich 2000/2021 Signatory Vintage Cask Strength Collection
Caperdonich 2000/2021 Signatory Vintage Cask Strength Collection Seltene Holzfässer haben Andrew Symington schon immer fasziniert. Heute steht sein Name Synonym für großes Fingerspitzengefühl bei der Auswahl von Butts, Hogsheads und Co. – sowie exklusive Einzelfassabfüllungen schottischer Destillerien unter dem Label der Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Symingtons Talent kommt nun bei zehn neuen Single Cask Whiskys zum Tragen. Von Goldgelb bis Mahagoni reifte der Großteil der zwischen zehn und 28 Jahre alten Single Malts in Sherry-Fässern, bevor alle in Fassstärke abgefüllt wurden. Alle Details finden anspruchsvolle Whiskykäufer auf den Etiketten. Je nach Whiskyregion unterscheiden diese sich farblich. Caperdonich 2000/2021 Cask Strength Collection Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky 20 Jahre Dest. 06/07/2000 Abgef. 22/02/2021 Fasstyp: Hogshead Fassnr. 29503 216 Flaschen 56,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Inhalt: 0.7 Liter (499,86 € / 1 Liter)
Glen Moray Chardonnay Cask Finish
Glen Moray Chardonnay Cask Finish Speyside Single Malt Der Glen Moray Chardonnay Cask Finish ist ein Single Malt Whisky mit einem sehr schönen, milden Mundgefühl. Neben den süßen und Fruchtigen Aromen macht sich noch ein kleines Bisschen die Eiche bemerkbar. Er reifte 8 Monate in Chardonnay-Fässern nach und ist daher etwas wirklich Besonderes.
Inhalt: 0.7 Liter (38,43 € / 1 Liter)
Glen Moray Sherry Cask Finish
Glen Moray Sherry Cask Finish Speyside Single Malt Der Glen Moray Sherry Finish ergänzt die Breite des Angebotes der beliebten Speyside-Brennerei mit einem fast schon klassischen Whisky mit Sherry-Finish. Dieser Glen Moray lagerte zunächst in Ex-Bourbon Fässern und bekam dann seinen wohltuenden Finish im Sherry-Fass. Die zusätzliche Lagerung erzeugt eine wirklich gelungene Komposition und verleiht dem Whisky eine besonders fruchtige und leicht süße Note. Der Glen Moray Sherry Finish wird mit 40% vol. abgefüllt.
Inhalt: 0.7 Liter (38,43 € / 1 Liter)
GlenAllachie French Oak Finish 12 Jahre Virgin Oak Series
GlenAllachie French Oak Finish 12 Jahre Virgin Oak Series Im Spiel mit verschiedenen Fässern und ihrem faszinierenden Einfluss auf Single Malt ist GlenAllachie ein Meister. Mit der neuartigen Virgin Oak Series geht die Speyside-Brennerei noch einen Schritt weiter: Die drei in unbelegten Eichenfässern gefinishten Whiskys ermöglichen Freunden der Kategorie, französische, amerikanische und spanische Eiche unbeeinflusst von Sherry, Wein und Co. geschmacklich zu erkunden. Ein Geschmackserlebnis und gleichzeitig Grundlagenforschung für Liebhaber, für die GlenAllachie erstmals eine Vergleichbarkeit der einzelnen Single Malts herstellt. Alle drei Virgin Oak Scotchs sind 12 Jahre alt, wurden mit 48% vol. abgefüllt, auf gleicher Basis hergestellt und in American Oak (Quercus Alba) Ex-Bourbon Barrels gereift, bevor sie ein ca. 18-monatiges Finish erhielten. Genießer können sich anhand der Batch-Abfüllungen ein genaues Geschmacksbild von drei verschiedenen Virgin Oak Casks machen. Dafür wählte Billy Walker unter anderem Hogsheads aus französischer Eiche (Quercus Robur) aus, die aus dem Département Haute-Garonne am Rande der Pyrenäen stammen. Das feinkörnige, gleichmäßige Holz trocknet 15 Monate lang an der Luft, bevor es befüllt wird – und dem Whisky seidige Tannine sowie süße Gewürz- und Fruchtnoten verleiht. Das Ergebnis: ein herrlich subtiler, erdiger Single Malt.
Inhalt: 0.7 Liter (88,43 € / 1 Liter)
GlenAllachie Sherry & Rioja Cuvée Cask Finish 2009/2021 exklusiv for Kirsch Whisky
GlenAllachie Sherry & Rioja Cuvée Cask Finish 2009/2021 exklusiv for Kirsch Whisky Cuvée – das ist Französisch und kommt eigentlich aus der Winzerwelt. Abgeleitet vom Wort „cuve“ für Fass oder Tank beschreibt es die Vermählung verschiedener Weine, die unter einem Etikett abgefüllt werden. Wieso? Das Vorgehen macht es Winzern möglich, die Eigenschaften und Aromen bestimmter Weinanbaugebiete oder Rebsorten zu einem köstlichen Gleichgewicht zu kombinieren. Ein Vorgehen, das großes Fingerspitzengefühl verlangt – in der Wein- wie auch der Whiskyherstellung. Für die sensible Auswahl und Kombination der Fässer zu GlenAllachies neuem Sherry & Rioja Cuvée Cask Finish ist Fasstalent Billy Walker daher genau der Richtige. Der exklusiv für Kirsch Import abgefüllte Single Malt reifte zunächst in Fässern aus amerikanischem Eichenholz. Für einen zusätzlichen, aromenstarken Reifeprozess wählte Billy Walker sorgfältig mit Rioja vorbelegte Casks aus Spaniens berühmter Weinregion aus – und vermählte den Single Malt schließlich mit Speyside Whisky, der in intensiven Sherry Casks ausgebaut wurde. Das Ergebnis: Ein abwechslungsreiches Single Malt Cuvée mit umfassenden Geschmackskomponenten von dunkler Schokolade bis Ananas. Die mit Rotwein vorbelegten Fässer verleihen dem Whisky in hellem Mahagoniton dabei Komplexität und seidige Tannine. Die Sherry Casks hingegen sorgen für weiche Süße und erzeugen Tiefe. Sherry & Rioja Cuvée Cask Finish 2009/2021 The GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import Dest. 2009 Abgef. 2021 Fasstyp: American Oak Barrels, Sherry Casks, Rioja Barriques 3.000 Flaschen 56,1% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Glenburgie 20 Jahre Five Lions
Glenburgie 20 Jahre Single Malt Scotch von Five Lions Dieser wundervoll leichte Single Malt reifte 20 Jahre in einem Bourbon Hogshead, bevor im Jahr 2015 für den unabhängigen Abfüller Five Lions in Flaschen gefüllt wurde. Es ist ein sehr fruchtiger, leichter Whisky, der sich trotz Fassstärke und 54.2% Vol. ausgezeichnet ohne die Zugabe von Wasser genießen lässt. Diese Premiumprodukt der Five Lions wurde weder gefärbt noch kühlgefiltert.
Inhalt: 0.7 Liter (170,00 € / 1 Liter)
Glenfiddich 15 Jahre Solera - neue Ausstattung
Glenfiddich 15 Jahre Solera - süß und fruchtig Dieser Glenfiddich 15 Years Old Solera reifte in Bourbon-, Sherry- und Fässern aus neuer Eiche und wurde dann nach dem sogenannten Solera Verfahren „vermählt“. Durch dieses besondere Verfahren, bekommt dieser Single Malt Whisky eine schöne Geschmackstiefe.
Inhalt: 0.7 Liter (57,00 € / 1 Liter)
Glenfiddich IPA Experiment
Glenfiddich IPA - India Pale Ale Cask Finish Neben dem Glenfiddich Projekt XX gibt es nun noch den Glenfiidich IPA Experiment. Dieser Glenfiddich wurde die letzten drei Monate seiner Reife in Glenfiddich Fässern, in denen zuvor Craft Beer lagerte, was ihm eine besondere Hopfennote verliehen hat. India Pale Ale, kurz IPA, ist ein Craft Bier mit besonders intensiven Hopfenaromen. Jedoch wählte Brian Kinsman kein gewöhnliches IPA sondern entwicklete gemeinsam mit Seb Jones von der Speyside Craft Brewery ein besonders Pale Ale extra für diesen Zweck. Ein gewagtes aber doch gelungenes Experiment!
Inhalt: 0.7 Liter (57,00 € / 1 Liter)
Glenglassaugh Evolution
Glenglassaugh Evolution Der zweite Whisky, der nach der Wiedererföffnung der Glenglassaugh Destillerie folgte, war der Evolution, welcher mit 50% Vol. abgefüllt wird. Es wurden Firstfill Bourbon Cask verwendet, in denen zuvor George Dickel Tennese Whiskey lagerte. Ein sehr fruhtiger und süßer Whisky. Ein paar Tropfen Wasser bringen weitere Aromen hervor.
Inhalt: 0.7 Liter (62,71 € / 1 Liter)
Glenrothes 10 Jahre
Glenrothes 10 Jahre Die Core Range von Glenrothes nennt sich Soleo Collection und löst die bisherige Vinate und Reserve Collection ab. Neben den den Altersangaben bilden frische neue Farben bei den Verpackungen den neuen Spirit ab. 5 Unterschiedliche Jahrgänge von 10 - 25 Jahren sind in der Soleo Collection enthalten. Der 10 jährige Glenrothes in der leuchtend gelben Verpackung bidet den Einstieg und zugleich das Herzstück der Serie. Er lagerte die ganzen 10 Jahre in Fässern, in denen zuvor Sherry seine Reife erlangte. Hierdurch hat er nicht bloß seine schöne Farbe bekommen, sondern auch eine Vielzah an süßen und fruchtig frischen Aromen.
Inhalt: 0.7 Liter (49,86 € / 1 Liter)
Glenrothes Peated Cask Reserve
Glenrothes Peated Cask Reserve - Peated Speyside Single Malt Scotch Whisky Da der Trend ja immer mehr zu den rauchigen, torfigen Whiskys geht, versuchen sich auch immer mehr Highland und Speyside Destillerien an den rauchigen Whiskys. Während Benriach zum Beispiel dieses schon sehr lange, lnage bevor der Trend dahingehend war erfolgreich praktiziert, gibt es nun auch von GlenDronach und Macallan rauchige Abfüllungen. Und nun kommt eine getorfte Abfüllung aus dem Hause Glenrothes. Glenrothes steht seit jeher bekannt für ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und durch die Bank gelungene Abfüllungen. Ob mit Altersangaben oder ohne, schmecken tut eigentlich alles von Glenrothes. Der destillierte Whisky selber ist allerdings nicht getorft, aber er reifte in Fässern, in denen zuvor Islay Whisky lagerte und hat somit einiges der Aromen aufgesogen und ist dadurch selbst mild rauchig. Eine sehr interessante Sache!
Inhalt: 0.7 Liter (57,00 € / 1 Liter)
Glentauchers 13 Jahre Five Lions
Glentauchers 13 Jahre Single Malt Scotch von Five Lions Dieser Single Malt reifte 13 Jahre in einem sehr hochwertigen Refill-Bourbon-Barrel. Geschmacklich geht dieser Whisky eher in die süße Richtung, wie man es bei typischen Bourbonfass gereiften Whiskys kennt. Abgefüllt wurde wie immer bei den Five Lions in Fassstärke, ohne Farbstoffe und nicht kühlgefiltert
Inhalt: 0.7 Liter (114,14 € / 1 Liter)
Linkwood 2009/2020 - 11 y.o. - # 7636905 - Dimensions (Duncan Taylor)
Linkwood 2009/2020 - 11 y.o. - # 7636905 - Dimensions (Duncan Taylor) Kompromissloser Fokus auf Qualität – das passt auch zu dem unabhängigen Abfüller weiterer Neuheiten in dieser Woche. Whisky-Fachleute und -Liebhaber weltweit schwärmen von den komplexen, authentischen Premium-Abfüllungen von Duncan Taylor. Diese basieren auf einer Whisky-Sammlung, die zu einer der größten ihrer Art zählt und mit jahrzehntelang gereiften, zum Teil sehr seltenen Whiskys aus längst geschlossenen Brennereien äußerst exklusiv ist.Im gleichen Jahr und ebenfalls auf einer Insel destillierte Highland Park einen zart rauchigen Whisky, den Duncan Taylor durch 16-jährige Reife in einem Sherry Cask perfektionierte. Den sonnigen Single Malt der Speyside-Brennerei Linkwood füllte der Bottler nach elf Jahren im Eichenfass ab. Beide Abfüllungen sind Teil der Dimensions Collection, Duncan Taylors Mittel, um die Vielfalt und den Einfluss einzelner Fässer zu demonstrieren. Jeder der handverlesenen Scotch Whiskys spiegelt den multidimensionalen Charakter einer Destillerie.
Inhalt: 0.7 Liter (121,29 € / 1 Liter)
Scotch Universe - SINGLE VELOCITY OF LIGHT
Single Velocity of Light - Single Malt Scotch Whisky - Speyside Vanille und Karamell, Vanille und Karamell, Vanille und Karamell... So muss man diesen Malt aus dem First Fill Bourbon Barrel beschreiben. Einfach nur lecker. Scotch Universe steht für das gesamte Spektrum an schottischen Whiskys, wobei es hier auch Ausnahmen geben kann, wenn zum Beispiel ein besonders gelungener Bourbon entdeckt wird. Abgefüllt wird immer in Fassstärke oder deutlich erhöhter Trinkstärke und ohne Verwendung von Färbemitteln oder dem Einsatz Kühlfilterung. Es werden nur Fässer von besonderer Qualität und zum Teil sehr alte für die besonderen Abfüllungen von Scotch Universe aufgewählt. Viel Spaß beim Genießen.
Inhalt: 0.7 Liter (77,01 € / 1 Liter)