Cragganmore Distillers Edition 2004/2016 Whisky Online kaufen
Cragganmore Distillers Edition 2004/2016

Cragganmore Distillers Edition 2004/2016


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12
Jahre
40 %
Vol.

Nase

Fruchtig und malzig mit einer angenehmen Süße, mit leichtem Rauch


Geschmack

Vielschichtig und vollmundig, mit roten Beeren und mildem Rauch. Dazu leicht malzige Eichennoten


Abgang

Zum Ende ein schön trockenes Aroma mit tropischen Früchten und süßer Vanille

Beschreibung

Cragganmore Distillers Edition 2004/2016 Portwein Finish


Der Cragganmore Distillers Edition 2016 lagerte ungefär 12 Jahre in Ex Bourbon Casks und kam dann nochmal für ein paar Monate in ehemalige Portwein Fässer um seine geschmackliche Tiefe noch zu erweitern. Die Liebhaber von Portwein nachgereiften Whiskys werden ihre Freude haben.


Herstellungsverfahren der Diageo Distillers Edition:


Jede Charge einer Distillers Edition muss vor der Abfüllung ein arbeitsintensives und komplexes Verfahren mit strenger Qualitätskontrolle durchlaufen.


Zur Herstellung der speziellen Fässer für die Nachreifung werden speziell ausgeflammte Teile nagelneuer Fässer aus amerikanischer Weißeiche, die wir in unserer eigenen Küferei produzieren, fachmännisch mit wiederaufbereiteten amerikanischen Fässern kombiniert.


Nach der Fertigstellung werden diese Fässer in unser eigenen Kellerei entsprechend vorbereitet. Jedes Fass wird mit einem Likörwein aus Spanien oder Portugal befüllt, die Kennern erlesener Sherrys und Portweine ein Begriff sind. Jeder Wein wird sorgfältig ausgewählt und auf einen einzigen Classic Malt abgestimmt. In diesem Jahr werden sieben verschiedene Likörweine-Fässer eingesetzt.


In der Zwischenzeit wird der gereifte Classic Malt ausgewählt. Dieser Whisky stammt aus einem einzigen Jahr oder Jahrgang, was unüblich ist und eine großtmögliche Beständigkeit gewährleistet.


Nach einem Monta werden die speziellen Fässer entleert und mit dem Classic Malt befüllt. Sie lagern dann mindestens drei Monate lang, bis der Whisky das gewünschte Geschmacksprofil entwickelt hat.. Anschließend wird er aus diesen Fässern einer einzigen Charge abgefüllt.


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