Glenkinchie Distillers Edition 2005/2017 Whisky Online kaufen
Glenkinchie Distillers Edition 2005/2017

Glenkinchie Distillers Edition 2005/2017


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Inhalt 700 ml - 75,57 € pro 1 Liter (l)
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12
Jahre
43 %
Vol.

Nase

Forsch, scharf und spröde, Komplex und außergewöhnlich; erstaunliche Balance zwischen süß und trocken. Festere, trockenere Noten von sanfter Vanille bis zu frischen Trauben. Süßere, nussigereTöne kommen von der gemälzten Gerste und dem Fassholz.


Geschmack

Trocken, nach vorangehender Plätzchen-Süße. Großartiger Malzcharakter kontrastiert mit der Fruchtig-keitder Traube.


Abgang

Sehr lang, trocken, eichenholzbetont. Sehr schwache pfeffrige Noten fügen Würze hinzu.

Beschreibung

Glenkinchie Distillers Edition 2005/2017 Amontillado-Sherry-Casks Finish


Die Glenkinchie™Distillers Edition™durchläuft die zweite Reifephase im Amontillado-Holzfass. Es wurde aufgrund seines nussigenAromas ausgewählt, um den süßen und trockenen Charakter des Glenkinchieelegant abzurunden und zu vertiefen. Im Gaumen fest, trocken und ausgesprochen malzig mit würzigem, eichenholzbetontem Abgang.


Herstellungsverfahren der Diageo Distillers Edition:


Jede Charge einer Distillers Edition muss vor der Abfüllung ein arbeitsintensives und komplexes Verfahren mit strenger Qualitätskontrolle durchlaufen.


Zur Herstellung der speziellen Fässer für die Nachreifung werden speziell ausgeflammte Teile nagelneuer Fässer aus amerikanischer Weißeiche, die wir in unserer eigenen Küferei produzieren, fachmännisch mit wiederaufbereiteten amerikanischen Fässern kombiniert.


Nach der Fertigstellung werden diese Fässer in unserer eigenen Kellerei entsprechend vorbereitet. Jedes Fass wird mit einem Likörwein aus Spanien oder Portugal befüllt, die Kennern erlesener Sherrys und Portweine ein Begriff sind. Jeder Wein wird sorgfältig ausgewählt und auf einen einzigen Classic Malt abgestimmt. In diesem Jahr werden sieben verschiedene Likörwein-Fässer eingesetzt.


In der Zwischenzeit wird der gereifte Classic Malt ausgewählt. Dieser Whisky stammt aus einem einzigen Jahr oder Jahrgang, was unüblich ist und eine großtmögliche Beständigkeit gewährleistet.


Nach einem Monat werden die speziellen Fässer entleert und mit dem Classic Malt befüllt. Sie lagern dann mindestens drei Monate lang, bis der Whisky das gewünschte Geschmacksprofil entwickelt hat. Anschließend wird er aus diesen Fässern einer einzigen Charge abgefüllt.


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