Port Charlotte Islay Barley 2011

Port Charlotte Islay Barley 2011 - Heavily Peated Islay Single Malt

Wie schon seine Vorgänger wurde auch der Port Charlotte Islay Barley 2011 nur aus Gerste gewonnen, welche auf der Insel Islay gewachsen ist. Es wurden die Sorten Oxbridge und Publican von Farmen in Dunlossit, Kilchiaran und Sunderland verwendet. Mehr Transparenz im produkt geht einfach nicht.  Die Fassreifung erfolgte zu 75% in klassischen Firtsfill Bourbobcasks und zu 25% in Secondfill Weinfässern der Sorten Syrah und Merlot. Abgefüllt wurde mit 40 PPM und 50% Vol, was einen kräftigen und Vollmunidgen Geschmack erwarten lässt.