DA SIE ETWAS KLEINER ALS DIE KLASSISCHEN FÄSSER SIND, KONNTE IHR WUNDERBARES SHERRY-AROMA IN KÜRZESTER ZEIT AUF UNSEREN SCHON ZUVOR SEHR KOMPLEXEN PORT CHARLOTTE ÜBERGEHEN.“ Adam Hannett Die nach dem Küstenstädtchen Port Charlotte benannte Range steht seit dem Jahr 2001 für ausdrucksstarke, heavily peated Single Malts (40 ppm). Mit den Limited Cask Explorations wird verdeutlicht, welchen Einfluss nicht nur das Terroir (also das Zusammenspiel von Rohstoff, Natur, Klima und Mensch), sondern auch die Reifung in unterschiedlichen Fässern auf die Aromatik eines heavily peated Single Malts hat. Das erste Ageing des Port Charlotte OLC: 01 2010 fand in einem Mix aus Ex Bourbon-, Ex-Süßwein- und Ex-Syrah- Fässern statt. Danach wurde er für 18 Monate in handverlesene Oloroso Hogsheads aus einer der besten Bodegas Spaniens gefüllt. Ein hocharomatischer wie auch würdevoller Nachfolger des legendären MRC: 01 2010. Eine traumhafte Kombination aus erdigem Torfrauch und frisch gerösteten Kaffeebohnen, ergänzt durch eine fruchtige Note, die an Limetten und Feigen erinnert. Nach und nach kommen Anflüge von Schokolade und Vanille zum Vorschein, untermalt von einer wunderbar rauchigen Note. Auf einen Blick • Heavily peated Islay Single Malt Scotch Whisky (40 ppm)Port Charlotte OLC:01 2010 - Heavily Peated Single Malt
• Alkoholgehalt: 55,1% vol.
• 100 % schottische Gerste aus Inverness-Shire, geerntet 2009, destilliert im Jahr 2010
• 30 % 1st fill American Whiskey Casks, 40 % 2nd fillAmerican Whiskey Casks, 25 % Vin-doux-naturel- Fässer (verstärkter Süßwein), 5 % 2nd fill Syrah-Fässer, vatted & aced für 18 weitere Monate in 1st fill Oloroso Hogsheads
• Abgefüllt auf Islay mit Insel-Quellwasser, nicht kältefiltriert, ohne Zusatz von Farbstoffen