Der bekannte Bremer Großhändler, Importeur und unabhängige Abfüller Kirschwhisky hat mit der Single Cask Seasons Serie einen Volltreffer gelandet. Die vierteljährig in Verbindung mit den vier Jahreszeiten erscheinenden Abfüllungen mit wechselnden Destillerien erfreuen sich einer so großen Beliebtheit, dass die Nachfrage nur noch unzureichend befriedigt werden kann. Auch wir als Bremer Nachbar haben da leider nur eine sehr geringe Zuteilung erhalten, daher eisst es hier schnell zugreifen. Die Fässer für diese Abfüllungen stammen aus den Lagern des unabhängigen Abfüllers Signatory und werden dort sorgfältig von Kirschwhisky ausgewählt. Dieses Mal hat man sich für einen Whisky der Marke Ballechin entschieden. Ballechin steht für die rauchigen Whiskys aus der Edradour Destillerie. Gereift ist dieser Whisky in einem 2nd Fill-Sherryfass und wurde mit 56.5% Vol. ungefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt.Single Cask Seasons Winter 2017 / Ballechin 2007/2017