Talisker Distillers Edition 2006/2016 Whisky Online kaufen
Talisker Distillers Edition 2006/2016

Talisker Distillers Edition 2006/2016


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10
Jahre
45.8 %
Vol.

Nase

Sehr scharf mit süßen Elementen wie Rosinen und Vanille


Geschmack

Zu Beginn dominanter Torf verbindet sich dann sehr schön mit süßen, salzigen und würzigen Aromen


Abgang

Lang und würzig mit Kakao und Vanille

Beschreibung

Talisker Distillers Edition 2006/2016 - Amoroso Wood Finish


Der Talisker Distillers Edition 2016 durfte nach seiner 10 jährigen Reifezeit nochmal für drei Monate in zuvor mit Amoroso Sherry befüllten Fässern


Herstellungsverfahren der Diageo Distillers Edition:


Jede Charge einer Distillers Edition muss vor der Abfüllung ein arbeitsintensives und komplexes Verfahren mit strenger Qualitätskontrolle durchlaufen.


Zur Herstellung der speziellen Fässer für die Nachreifung werden speziell ausgeflammte Teile nagelneuer Fässer aus amerikanischer Weißeiche, die wir in unserer eigenen Küferei produzieren, fachmännisch mit wiederaufbereiteten amerikanischen Fässern kombiniert.


Nach der Fertigstellung werden diese Fässer in unserer eigenen Kellerei entsprechend vorbereitet. Jedes Fass wird mit einem Likörwein aus Spanien oder Portugal befüllt, die Kennern erlesener Sherrys und Portweine ein Begriff sind. Jeder Wein wird sorgfältig ausgewählt und auf einen einzigen Classic Malt abgestimmt. In diesem Jahr werden sieben verschiedene Likörwein-Fässer eingesetzt.


In der Zwischenzeit wird der gereifte Classic Malt ausgewählt. Dieser Whisky stammt aus einem einzigen Jahr oder Jahrgang, was unüblich ist und eine größtmögliche Beständigkeit gewährleistet.


Nach einem Monat werden die speziellen Fässer entleert und mit dem Classic Malt befüllt. Sie lagern dann mindestens drei Monate lang, bis der Whisky das gewünschte Geschmacksprofil entwickelt hat. Anschließend wird er aus diesen Fässern einer einzigen Charge abgefüllt.


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