Oban Distillers Edition 2001/2016 Whisky Online kaufen
Oban Distillers Edition 2001/2016

Oban Distillers Edition 2001/2016


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15
Jahre
43 %
Vol.

Nase

Fruchtig und scharf, salzige Meeresbrise und ein Hauch Rauch


Geschmack

Sehr malzig und dann intensive Fruchtaromen mit einem Hauch Meersalz


Abgang

Süß, mit Marzipan und milden Eichennoten

Beschreibung

Oban Distillers Edition 2001/2016 - Montilla Fino Eichenfass Finish



Für den Oban Distillers Edition 2016 ging es nach 15 Jahren im Ex Bourbon Cask noch für gute drei Monate ins Montilla Fino-Eichenfass



Herstellungsverfahren der Diageo Distillers Edition:


Jede Charge einer Distillers Edition muss vor der Abfüllung ein arbeitsintensives und komplexes Verfahren mit strenger Qualitätskontrolle durchlaufen.


Zur Herstellung der speziellen Fässer für die Nachreifung werden speziell ausgeflammte Teile nagelneuer Fässer aus amerikanischer Weißeiche, die wir in unserer eigenen Küferei produzieren, fachmännisch mit wiederaufbereiteten amerikanischen Fässern kombiniert.


Nach der Fertigstellung werden diese Fässer in unser eigenen Kellerei entsprechend vorbereitet. Jedes Fass wird mit einem Likörwein aus Spanien oder Portugal befüllt, die Kennern erlesener Sherrys und Portweine ein Begriff sind. Jeder Wein wird sorgfältig ausgewählt und auf einen einzigen Classic Malt abgestimmt. In diesem Jahr werden sieben verschiedene Likörweine-Fässer eingesetzt.


In der Zwischenzeit wird der gereifte Classic Malt ausgewählt. Dieser Whisky stammt aus einem einzigen Jahr oder Jahrgang, was unüblich ist und eine großtmögliche Beständigkeit gewährleistet.


Nach einem Monta werden die speziellen Fässer entleert und mit dem Classic Malt befüllt. Sie lagern dann mindestens drei Monate lang, bis der Whisky das gewünschte Geschmacksprofil entwickelt hat.. Anschließend wird er aus diesen Fässern einer einzigen Charge abgefüllt.


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