Whisky Sorten
Der Name Whisky leitet sich aus dem Gälischen „uisge beatha“ oder dem irischen „uisce beatha“ ab und bedeutet so viel wie „Wasser des Lebens“. Ob die Schotten oder die Iren die Erfinder des Whisk(e)ys sind, ist bis heute ungeklärt. Jedoch erschien die Bezeichnung Whisky, wie wir sie heute kennen, erstmals Anfang des 18. Jahrhunderts.
Whisky/Whiskey
Damit eine alkoholische Flüssigkeit sich Whisky/Whiskey nennen darf, muss sie ein paar grundlegende Voraussetzungen erfüllen. Sie muss mit weniger als 94,8% Vol. destilliert werden.
- Es darf nur Getreidemaische zum Destillieren verwendet werden.
- Das Destillat muss mindestens drei Jahre in Fässern aus Eichenholz mit einem maximalen Fassungsvolumen von 700 Litern lagern.
- Das Destillat muss einen Mindestalkoholgehalt von 40% Vol. aufweisen und auch so in Flaschen abgefüllt werden.
Grundsätzlich wird der Whisky mit unterschiedlichen Bezeichnungen versehen, die davon abhängt, welche Rezeptur verwendet wurde.
- Malt Whisky besteht ausschließlich aus gemälzter Gerste.
- Grain Whisky kann aus Weizen, Hafer, ungemälzter Gerste, Roggen oder Mais bestehen.
- Bourbon Whiskey besteht zu mindestens 51% aus Mais. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Brennerei und Marke.
- Rye Whiskey wird mit mindestens 51% Roggen in der Maische produziert Corn Whiskey besteht zu mindestens aus Mais.
Zusätzlich zu den unterschiedlichen Herstellungsverfahren, gibt es weitere, geschützte Bezeichnungen, für die die Hersteller einige Dinge einhalten müssen.
Big Peat
Big Peat - Heavily Peated Islay Whisky Der rauchige Blended Malt Big Peat wurde aus mehreren Islay Whiskys kreiert. Enthalten sind: Ardbeg, Caol Ila, Bowmore und Port Ellen. Das Etikett dieser besonderen Flasche geht neue Wege und kann mit einem comicartigen Label aufwarten. Der Big Peat hat bei den World Whiskies Awards 2010 den Titel als "Best Blended Malt Scotch Whisky" abgeräumt.
Inhalt: 0.7 Liter (54,14 € / 1 Liter)
Bladnoch „Vibrant Stills“ Red Wine Cask, 2008, 12 Jahre, 56,1 %
Bladnoch „Vibrant Stills“ Red Wine Cask, 2008, 12 Jahre, 56,1 % Damit bedankt sich Schottland’s südlichste Brennerei für ein trotz aller Covid-Hemmnisse tolles und erfolgreiches Jahr 2020 im deutschen Markt und wir freuen uns sehr, Ihnen nun den ersten Bladnoch „Vibrant Stills“ präsentieren zu können. Beim Bladnoch Fass Nr. 40 aus 2008 handelt es sich um ein durchgehend gereiftes Rotwein-Fass, abgefüllt mit 56,1% natürlicher Stärke und ohne Kühlfiltrierung und ohne Zusatz von Farbstoff. Eine derart lange Reifung in einem Rotwein-Fass ist wahrlich selten und vor dem Hintergrund äußerst geringer Fass-Vorräte wissen wir es umso mehr zu schätzen, dass die Brennerei uns diesen besonderen Tropfen ausgesucht hat. Und wir können es nicht anders sagen – ein Ausnahmestoff!
Inhalt: 0.7 Liter (214,14 € / 1 Liter)
Bladnoch 11 Jahre Bourbon Cask 2020 Release
Bladnoch 11 Jahre Bourbon Cask 2020 Release Bladnoch stellt eine neue Core-Qualität vor, den 11-jährigen Bladnoch, gereift in ex-Bourbon Fässern. Diese Variante wird den bekannten 10-jährigen Bladnoch in Kürze ersetzten. Die neue Bladnoch Qualität zeichnet sich durch üppigen frischen Bourbon Fass Einfluss aus und zeigt neben den Bladnoch-typischen grünen Noten auch eine Menge honigtönige und vanillige Aromen. Abgefüllt, wie bei Bladnoch üblich, mit 46,7 %, ohne Kühlfiltrierung und ohne Zusatz von Farbstoff. Beim Packaging jedoch gibt es Veränderungen. Der neue Geschenkkarton ist robuster und edler mit Prägung sowie einer angenehmen ledrigen Haptik, die die Wertigkeit der Abfüllung unterstreicht. Da die Fassvorräte der Lowland Brennerei aus den Jahrgängen vor der Stilllegung 2009 äußerst begrenzt sind, trägt die neue Abfüllung den Zusatz „2020 Release“ und wird nun fortan in jährlich limitierter Stückzahl geplant. Wir bemühen uns natürlich um eine durchgehende Verfügbarkeit, können dies aber aufgrund der Annual Relesases bei den Bladnoch Abfüllungen mit Altersangabe nicht immer garantieren.
Inhalt: 0.7 Liter (79,86 € / 1 Liter)
Bruichladdich Scottish Barley - The Classic Laddie Geschenkpackung mit zwei Bruichladdich Whiskygläsern
Brucihladdich the Classic Laddie inklusive 2 original Bruichladdich Whiskygläsern in einer schönen Geschenkverpackung Zum Bruichladdich Classic laddie wollen wir an dieser Stelle nicht viel sagen, der sollte bekannt sein. Es ist eben einer der wenigen ungetorften Whiskys, die auf der Insel Islay gebrannt werden. Das Besondere an diesem Set sind die beiden Whiskygläser. Es sind genau die Art von Gläsern, in denen die Besucher der Bruichladdich Destillerie auf der Insel Islay die Whiskyproben zum Verkosten bekommen. Jeder der schon einmal dort war, wird bei diesen Gläsern ins Schwärmen geraten und alle anderen können dieses Gefühl hiermit Zuhause nachempfinden. Nur in begrenzter Menge vorrätig.
Inhalt: 0.7 Liter (67,00 € / 1 Liter)
Bushmills 10 Jahre Causeway Collection
Bushmills 10 Jahre Causeway Collection Limitierte Abfüllung, welche Über 8 Jahre in Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels reifte, bevor sie weitere 2 Jahre in seltenen „Ex-Champagner“ Fässern gefinisht wurde. Limitiert auf 6.750 Flaschen weltweit und abgefüllt in Fassstärke.
Bushmills 16 Jahre Tripple Wood
Der Bushmills 16 Years reifet zuerst in feinsten Oloroso und Bourbon Casks um dann sein Finish zu erlangen, in denen zuvor Portwein reifte. Durch dieses besondere Finish bekommt dieser single Malt Whiskey ein wirklich vielschichtiges Geschmackserlebnis, bei dem die süßen Aromen klar im Vordergrund stehen.
Inhalt: 0.7 Liter (99,86 € / 1 Liter)
Bushmills 30 Jahre Causeway Collection
Bushmills 30 Jahre Causeway Collection Bushmills 30YO New American Oak Single Cask - #460144 Dieser auf 670 Flaschen weltweit limitierte Bushmills Irish Single Malt Whiskey reifte zuerst 14 Jahre in Olorosse Sherry Butts bevor er weitere 16 Jahre in fresh american oak "Virgin Oak" barrels weiterreifte. Abgefüllt wurde in Fassstärke mit 41.8% Vol. nicht kühlgefiltert oder gefärbt.
Bushmills Original Irish Whiskey
Bushmills Triple Distilled Original Irish Whiskey Der Bushmills Original Irish Whiskey ist ein Blended Whisky aus den dreifach gebrannten Whiskeys der Bushmills Destillerie und leichteren Grain Whiskeys. Er ist mild, mit süßen Aromen. Ideal für wärmere Sommerabende, auf Eis im Tumbler oder Cocktailabende mit Freunden. Sie können Ihn selbstverständlich auch pur genießen, aber aufgrund des hervorragenden Preis-Leistungsverhältnisses ist er für Mixgetränke halt auch nicht zu schade.
Inhalt: 0.7 Liter (31,29 € / 1 Liter)
Bushmills Original Irish Whiskey 0,5 Liter
Bushmills Triple Distilled Original Irish Whiskey Der Bushmills Original Irish Whiskey ist ein Blended Whisky aus den dreifach gebrannten Whiskeys der Bushmills Destillerie und leichteren Grain Whiskeys. Er ist mild, mit süßen Aromen. Ideal für wärmere Sommerabende, auf Eis im Tumbler oder Cocktailabende mit Freunden. Sie können Ihn selbstverständlich auch pur genießen, aber aufgrund des hervorragenden Preis-Leistungsverhältnisses ist er für Mixgetränke halt auch nicht zu schade.
Inhalt: 0.5 Liter (29,80 € / 1 Liter)
Caperdonich 2000/2021 Signatory Vintage Cask Strength Collection
Caperdonich 2000/2021 Signatory Vintage Cask Strength Collection Seltene Holzfässer haben Andrew Symington schon immer fasziniert. Heute steht sein Name Synonym für großes Fingerspitzengefühl bei der Auswahl von Butts, Hogsheads und Co. – sowie exklusive Einzelfassabfüllungen schottischer Destillerien unter dem Label der Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Symingtons Talent kommt nun bei zehn neuen Single Cask Whiskys zum Tragen. Von Goldgelb bis Mahagoni reifte der Großteil der zwischen zehn und 28 Jahre alten Single Malts in Sherry-Fässern, bevor alle in Fassstärke abgefüllt wurden. Alle Details finden anspruchsvolle Whiskykäufer auf den Etiketten. Je nach Whiskyregion unterscheiden diese sich farblich. Caperdonich 2000/2021 Cask Strength Collection Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky 20 Jahre Dest. 06/07/2000 Abgef. 22/02/2021 Fasstyp: Hogshead Fassnr. 29503 216 Flaschen 56,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Inhalt: 0.7 Liter (499,86 € / 1 Liter)