Whisky Sorten
Der Name Whisky leitet sich aus dem Gälischen „uisge beatha“ oder dem irischen „uisce beatha“ ab und bedeutet so viel wie „Wasser des Lebens“. Ob die Schotten oder die Iren die Erfinder des Whisk(e)ys sind, ist bis heute ungeklärt. Jedoch erschien die Bezeichnung Whisky, wie wir sie heute kennen, erstmals Anfang des 18. Jahrhunderts.
Whisky/Whiskey
Damit eine alkoholische Flüssigkeit sich Whisky/Whiskey nennen darf, muss sie ein paar grundlegende Voraussetzungen erfüllen. Sie muss mit weniger als 94,8% Vol. destilliert werden.
- Es darf nur Getreidemaische zum Destillieren verwendet werden.
- Das Destillat muss mindestens drei Jahre in Fässern aus Eichenholz mit einem maximalen Fassungsvolumen von 700 Litern lagern.
- Das Destillat muss einen Mindestalkoholgehalt von 40% Vol. aufweisen und auch so in Flaschen abgefüllt werden.
Grundsätzlich wird der Whisky mit unterschiedlichen Bezeichnungen versehen, die davon abhängt, welche Rezeptur verwendet wurde.
- Malt Whisky besteht ausschließlich aus gemälzter Gerste.
- Grain Whisky kann aus Weizen, Hafer, ungemälzter Gerste, Roggen oder Mais bestehen.
- Bourbon Whiskey besteht zu mindestens 51% aus Mais. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Brennerei und Marke.
- Rye Whiskey wird mit mindestens 51% Roggen in der Maische produziert Corn Whiskey besteht zu mindestens aus Mais.
Zusätzlich zu den unterschiedlichen Herstellungsverfahren, gibt es weitere, geschützte Bezeichnungen, für die die Hersteller einige Dinge einhalten müssen.
Knockandy Hill 12 Jahre Ardmore - Brothers in Malt
Knockandy Hill 12 Jahre Ardmore - Brothers in Malt Single Malt Scotch Whisky Region: Highlands Distillery: Ardmore Destilliert: 08.12.2009 Abgefüllt: 08.12.2021 Alter: 12 Jahre Fassnummer: 708497 Fasstyp: Bourbon Barrel Anzahl Flaschen: 232 Stärke: 60,6 % ABV Größe: 70 cl Man kann es nicht anders sagen, aber die drei Jungs aus Solingen haben sich in kürzester Zeit einen sehr guten Namen im Kreise der independent Bottler gemacht. Obwohl es sicher alles andere als leicht ist, sich gegen die Schwergewichte der Branche bei der Fassauswahl durchzusetzen, gelingt es Ihnen immer wieder, Fässer aufzutreiben, die die Whiskytrinker hierzulande wirklich begeistern. Und das auch noch immer zu sehr fair kalkulierten Preisen.
Lagavulin 8 Jahre 200 Years of Lagavulin Edition
Lagavulin 8 Jahre Limited Edition Wenn eine Destillerie wie Lagavulin eine limitierte Abfüllung auf den Markt bringt, sind die Vorfreude und die Neugierde natürlich groß. Wenn es sich jedoch um einen 8 jährigen Single Malt handelt, der preislich oberhalb des 16 jährigen angesiedelt ist, dann mischt sich unter Vorfreude natürlich auch etwas Skepsis. Nachdem jedoch die ersten Tastingnotes der bekannten Blogger zu lesen sind, wissen wir, die Qualität stimmt wieder Mal bei Lagavulin.
Inhalt: 0.7 Liter (71,29 € / 1 Liter)
Laphroaig Select
Islay Whisky Laphroaig Select torfig Der Islay Whisky Laphroaig Select hat seinen Namen von der speziellen Auswahl aus amerikanischen und europäischen Fässern, die ihm während der Reifezeit seinen einzigartigen Charakter verleihen. Die Inspiration für diesen Whisky war Ian Hunter, der letzte Besitzer der Destillerie, der aus der Gründerfamilie stammte. Er war vor circa 70-80 Jahren der Erste, der in die USA gereist ist, um sich nach neuen Fasstypen umzusehen. So entstanden neue Aromen im klassischen Single Malt Whisky, die dann später mit dem traditionell gereiften „vermählt“ wurden. Die Zusammensetzung dieses Whiskys besteht aus Whisky, der zum einen in Ex-Bourbon-Fässern reiften und zum andere aus Whisky der aus frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche stammt. Außerdem sind dem Islay Whisky Laphroaig Select jeweils Anteile aus den bekannten Abfüllungen PX Cask, 10 Years, Triple Wood und Quarter Cask zugefügt worden, wodurch dieser Whisky rauchig ist, ordentlich Torf hat aber auch Nuancen von Sherry aufweist. Kräftig im Geschmack und voller Aromen schmeckt der Laphroaig torfig und rauchig im Abgang. Zur einheitlichen Farbgebung wurde diesem Whisky Zuckerqulour zugegeben, was geschmacklich jedoch keinen Einfluss hat, jedoch als Farbstoff deklariert werden muss. Kaufe Deinen Laphroaig online bei Deinem Whisky Spezialisten The Whisky Bank.
Inhalt: 0.7 Liter (39,86 € / 1 Liter)
M&H Apex Small Small Batch White Wine Cask Finish
M&H Apex Small Small Batch White Wine Cask Finish M&H Apex ist die Krönung jahrelanger Arbeit und Forschung der M&H Distillery, die ihren Sinn für Innovation und Kreativität zum Ausdruck bringt. Angespornt von Mut und dem Anspruch, neue Höhen zu erreichen, haben sie Apex kreiert – eine exklusive Auflage von limitierten Editionen. Eine Flasche M&H Apex ist eine Entdeckung von Orten und Materialien: Head Distiller Tomer Goren wählt gezielt außergewöhnliche Fässer für jedes Batch aus. M&H Apex Small Batch White Wine Cask Finish Dieser einmalige Whisky reifte in handverlesenen traditionellen Weißweifässern von einem der besten israelischen Boutique-Weingüter und entfaltet magische Aromen, die sie durch heimische Chardonnay-Weinfässer erlangen.
Inhalt: 0.7 Liter (114,14 € / 1 Liter)
Mackmyra Björksav
Mackmyra Björksav - Seasonal Bottling Spring 2021 Für diese Frühlings-Edition hat Mackmyra erneut mit der kleinen Weinmacherei Grythyttan zusammengearbeitet. Unter Verwendung von deren Birkenwein haben sie wieder in klassischer Handwerkstradition ein schwedisches Whisky-Aroma geschaffen, das die Fachwelt und Liebhaber gleichermaßen faszinieren wird. Die hervorragenden Fruchtweine von Grythyttan zollen der Natur und den ihnen zugrunde liegenden Rohstoffen in hohem Maße Respekt. Denn genau wie Mackmyra verwendet Grythyttan ausschließlich Zutaten aus der Natur, ohne Zusatzstoffe. Im Björksav findet sich alles, was zum schwedischen Whisky-Frühling gehört: er ist fruchtig und sanft, die Säure schmiegt sich an die Textur des Birkensaftes an und findet zu einer feinen Ausgeglichenheit.Überzeugen Sie sich selbst und erleben das Frühlingserwachen der schwedischen Natur im Whiskyglas.
Inhalt: 0.7 Liter (112,71 € / 1 Liter)
Mackmyra Expedition
Mackmyra Expedition Der Mackmyra Expedition wurde in schween gebrannt und dann in einem Mix aus Fässern aus amerikanischer Weißeiche und schwedischer Eiche gelagert. Das für Mackmyra typische, besondere Finish gab es dieses Mal in Fässern in denen zuvor Moltebeerwein lagerte, was eine herrlich süße Note hervorbringt. Noch zu erwähnen ist, dass die Schweden immer in erhöhter Trinkstärke von 46.1 abfüllen, solange es kein Cask Strength Whisky oder Single Cask ist.
Inhalt: 0.5 Liter (65,80 € / 1 Liter)
Mackmyra Moment KÖRSBÄRSRÖK
Mackmyra Moment KÖRSBÄRSRÖK Der „Moment Körsbärsrök“ ist ein würziger und rauchiger Whisky mit einem deutlichen Anklang an süße Kirschen. Er wurde im Jahr 2010 in Mackmyra Bruk destilliert; ihm liegt eine Kombination aus rauchigem Destillat, das in ehemaligen Bourbonfässern gelagert wurde, und aus Destillat des eleganten Rezeptes zugrunde. Letzteres reifte in Fässern, die mit deutschem Kirschwein gesättigt wurden. Der halbsüße Starkwein eignet sich hervorragend für das Sättigen von Fässern und verleiht dem Whisky eine intensiv fruchtige Kirschnote. Hergestellt in einer begrenzten Auflage von lediglich 1500 Flaschen. Geschmackprofil: Ex-Bourbon, 100 L Ex-Bourbon, 200 L Amerikanische Eiche, gesättigt mit Kirschwein, 128 L Ex-Bourbon, gesättigt mit Kirschwein, 100 L
Inhalt: 0.7 Liter (142,71 € / 1 Liter)
Mackmyra Rotspon Elbe Double Wood
Mackmyra Elbe - Rotspon Double Wood Schwedischer Single Malt WhiskyGelagert in Ex-Bourbon Fässern mit einem Finish im Rotspon-Barrique im alten Weinspeicher von Hamburgs Weinkellerei & Spirituosen-Manufaktur Heinr. von Have als limitierte Handabfüllung. RESTPOSTENANGEBOT - 36.16% RABATT Wir haben einen günstigen Restposten dieses Artikels reinbekommen und wollen den Rabatt an Euch weitergeben!!!
Inhalt: 0.5 Liter (99,80 € / 1 Liter)
Mackmyra Scorpions Rock ´n´Roll Star
Mackmyra Scorpions - Limited Edition Dieser besondere Whisky wurde von Mackmyra in Zusammenarbeit mit der legendären Rockband Scorpions in´s Leben gerufen. Gemeinsam mit den Mitgliedern der Band wurden die Fässer ausgesucht, welche dann erst in Oloros Sherry Fässern weitereifen durften, bevor es zum Finale in Fässer ging, in denen zuvor deutscher Kirschwein abgefüllt war. Eine absolut sehenswerte Kombination, die vor allem die Fans des fantastischen Blomstertids interessieren dürfte.
Inhalt: 0.7 Liter (84,14 € / 1 Liter)
Mackmyra Single Cask Peated - The Whisky Bank
Mackmyra Single Cask Peated - The Whisky Bank Wir haben die grosse Ehre, Euch eine Mackmyra Single Cask Abfüllung anzubieten, welche exklusiv für The Whisky Bank abgefüllt wurde. Der Whisky reifte in einem 200 Liter American EK Fass in dem unterirdischen Fasslager, der Bodas Mine. Es ist eine der seltenen rauchigen Abfüllungen und wurde in Fassstärke mit 56.2% Vol. abgefüllt. 288 Flaschen dieses leckeren Single Cask Whiskies können wir euch anbieten.